Kacang merah mengandung mangan yang dapat bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu dalam mengurangi radikal bebas pada tubuh. Kacang merah juga mengandung vitamin K yang diketahui dapat melindungi sel Anda terhadap sel oksidatif yang selanjutnya dapat mengurangi risiko kanker (1).Sayur singkong rebus khas Padang terkesan simpel, tetapi seb